Hotel de luxe | Relais & Châteaux Cognac

Situé entre terre et mer, dans une région viticole de renom à mi-chemin entre Bordeaux et Cognac, le Château de Mirambeau est la résidence idéale pour découvrir et partager les saveurs de la région séjournant dans un Château de style Renaissance, situé dans la calme de la campagne.
Cognac, la ville de François Ier, vous dévoilera les secrets d'élaboration du célèbre nectar inventé au XVIIème siècle ; Bordeaux vous permettra de découvrir ses célèbres vignobles ainsi que son impressionnant héritage historique.
Cet hôtel 5 étoiles possède 40 chambres, dont 18 nouvelles situées à l’Orangerie, à quelque pas du Spa rénové avec ses deux piscines, Jacuzzi, Sauna, deux cabines massages et soins et Salle fitness. Les chambres sont décorées avec des riches étoffes, un mobilier d’époque et des salles de bains en marbre. Un des points forts du Château est surement sa gastronomie, où le Chef Maxime Deschamps propose une cuisine raffinée et composée de produits locaux. Le Château dispose également de 2 salles réunion et d’une pièce vouée au vin et au Cognac, la Cognathèque, parfaite pour des cours de dégustation ou pour se détendre le soir venu.

Développement durable

Le Château de Mirambeau a pleine conscience des enjeux du développement durable et s’efforce d’intégrer ces valeurs dans les procédures internes, autant que dans les relations avec les fournisseurs. L’hôtel a mis en place depuis plusieurs années un tri sélectif des déchets, l’utilisation de produits de nettoyage respectueux de l’environnement quand cela est possible, ainsi que le remplacement progressif des ampoules traditionnelles pour des modèles à basses consommation.
La cuisine du Chef propose des produits locaux comme le caviar de l’estuaire de la Gironde ou le miel de Mirambeau et issus de l’agriculture biologique comme les jus de fruits.
Dans le parc du Château, l’hôtel s’efforce aussi de réduire l’utilisation de pesticides et de désherbants afin de préserver l’habitat naturel des espèces locales.
Un "art de vivre" en harmonie la politique des Relais & Châteaux soucieuse de la préservation de l'environnement.

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